Las exportaciones argentinas de carne caprina registraron un fuerte crecimiento entre enero y julio de 2026, con un aumento superior al 380% interanual en el ingreso de divisas, que alcanzó los US$715.000, mientras que el volumen exportado avanzó 186% y el valor promedio por tonelada subió 68%, según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.