El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) recuerda su cartilla de recomendaciones técnicas para el mes de abril, donde indican en primer lugar el comienzo de las encarneradas y los trabajos de inseminación artificial.
España- Avanza el proyecto Ecolamb sobre el desarrollo de los pequeños rumiantes
El proyecto Ecolamb contribuirá al apoyo de las actividades de producción pecuaria con pequeños rumiantes, a través de la creación de productos de valor agregado adaptados a los diferentes territorios.
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Los pequeños rumiantes se asocian frecuentemente con áreas marginales donde la producción ganadera cubre más aspectos que los meramente beneficios económicos. En estas áreas se incrementa el abandono de las actividades tradicionales con la consecuente pérdida de paisajes tradicionales, biodiversidad pero también patrimonio cultural. A estos otros aspectos también contribuirá el apoyo a las actividades de producción pecuaria con pequeños rumiantes, a través de la creación de productos de valor agregado adaptados a los diferentes territorios, según señala el proyecto Ecolamb.
Existe una creciente evidencia sobre las consecuencias culturales negativas de la migración de las áreas rurales al centro urbano, pero carecemos de estrategias que incluyan diversidad de escenarios que puedan brindar soluciones sustentables e integradas.
La importancia de la producción de pequeños rumiantes para los medios de vida de muchas de las personas más pobres del mundo y la mayor importancia para las áreas de pastos con la provisión de servicios ecosistémicos (secuestro de carbono, ciclo del agua, provisión de hábitats de vida silvestre, etc.) implica que el uso sostenible es realmente una opción muy viable.
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Con el trabajo como jurados del Ing. Agr. Matías Orihuela, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en Salto, y el Ing. Agr. Juan Bazzano De León, productor y directivo de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (Scmau), se desarrolló la calificación de reproductores del Día del Merino en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto.
Cabaña “La Magdalena” de Los Tordos expuso el mejor carnero y “Los Arrayanes”, la cabaña de Alfredo y Alvaro Fros, el mejor lote en el “Día del Merino”, la actividad insignia de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (Scmau), que se realizó con charlas y ventas en su 22a. Edición, en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto.
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Aparte de la participación en la Expo de Mariano Roque Alonso, la Nacional Ovina prepara otra de igual trascendencia, donde el gremio que aglutina a los criadores organiza la exhibición y competencia de unos 150 ejemplares de las razas Santa Inés, Hampshire Down, Texel, Dorper y White Dorper, según adelantó Harold Colmán, directivo de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (Apco).
San Jacinto es la principal industria de faena de ovinos del país, cada semana salvo contadas excepciones, lidera el número de animales faenados, pero con capacidad de incrementar el volumen, lo que requeriría mayor producción animal.
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La operación se realizó desde Pampa del Infierno con 14 toneladas de carne ovina. El envío forma parte de un acuerdo comercial más amplio que prevé otras ocho exportaciones hacia mercados internacionales