El Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) recuerda su cartilla de recomendaciones técnicas para el mes de abril, donde indican en primer lugar el comienzo de las encarneradas y los trabajos de inseminación artificial.
España-Andalucía tendra una jornada técnica sobre el uso de fitoterapia natural en el sector caprino lechero
La Organización Mundial de la Salud recomienda en su Plan Global para la reducción del uso de Antimicrobianos aprovechar el poder terapéutico antibiótico de las plantas con destino al sector caprino.
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El objetivo es reducir la resistencia de las bacterias hacia los antibióticos. En lugar de usar antibióticos químicos, usar como alternativa la fitoterapia natural. En este sentido, CAAE ha desarrollado la marca `Insumos Green®´, la cual incluye un amplio catálogo de productos indicados para la producción ganadera.
Esta jornada se celebrará el próximo 12 de marzo en La Algaba de Ronda, y tiene como objetivo la presentación del proyecto, así como la formación de los ganaderos y técnicos participantes en el mismo, por expertos en la materia, así lo ha explicado, Álvaro Fernández Blanco, veterinario y coordinador del Proyecto Insumos Green de CAAE.
Con esta iniciativa también se busca la implicación de ganaderos interesados en comercializar leche ecológica certificada, producida en base al uso de extractos de plantas medicinales. Un sector que está en pleno auge, según añade Álvaro Fernández, ya que “desde Estados Unidos existe una gran demanda de los productos caprinos ecológicos”. Por otro lado, explica cuál es la marca para identificar estos productos.
El Mercado
El mercado de leche ecológica de cabra certificada es estable en precios en función de la calidad de la leche suministrada a la industria y crece gracias a la desmesurada demanda.
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Con el trabajo como jurados del Ing. Agr. Matías Orihuela, técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en Salto, y el Ing. Agr. Juan Bazzano De León, productor y directivo de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (Scmau), se desarrolló la calificación de reproductores del Día del Merino en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto.
Cabaña “La Magdalena” de Los Tordos expuso el mejor carnero y “Los Arrayanes”, la cabaña de Alfredo y Alvaro Fros, el mejor lote en el “Día del Merino”, la actividad insignia de la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (Scmau), que se realizó con charlas y ventas en su 22a. Edición, en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto.
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Aparte de la participación en la Expo de Mariano Roque Alonso, la Nacional Ovina prepara otra de igual trascendencia, donde el gremio que aglutina a los criadores organiza la exhibición y competencia de unos 150 ejemplares de las razas Santa Inés, Hampshire Down, Texel, Dorper y White Dorper, según adelantó Harold Colmán, directivo de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (Apco).
San Jacinto es la principal industria de faena de ovinos del país, cada semana salvo contadas excepciones, lidera el número de animales faenados, pero con capacidad de incrementar el volumen, lo que requeriría mayor producción animal.
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La operación se realizó desde Pampa del Infierno con 14 toneladas de carne ovina. El envío forma parte de un acuerdo comercial más amplio que prevé otras ocho exportaciones hacia mercados internacionales